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惠那鳥 ■奧三河土雞
[串燒] *我們接受2串的訂單。
【醬料的特色】
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「從老字號傳承下來的濃鬱醬汁」 據說是烤雞肉串命脈的醬汁，不可能一夕之間就能製作出濃鬱的味道。多年的添加賦予其醇厚的口感，並賦予材質深度。
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【醬料的特色】
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「從老字號傳承下來的濃鬱醬汁」 據說是烤雞肉串命脈的醬汁，不可能一夕之間就能製作出濃鬱的味道。多年的添加賦予其醇厚的口感，並賦予材質深度。
【醬料的特色】
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在炭吉亞，您可以享受使用老字號餐廳20多年添加的醬汁所帶來的濃鬱風味。我們非常注重衛生，每天都會仔細過濾後補充水。請品嚐用嚴選的醬油和最優質的味醂調製的醬汁，將烤雞肉串的味道發揮到極致。
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【醬料的特色】
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在炭吉亞，您可以享受使用老字號餐廳20多年添加的醬汁所帶來的濃鬱風味。我們非常注重衛生，每天都會仔細過濾後補充水。請品嚐用嚴選的醬油和最優質的味醂調製的醬汁，將烤雞肉串的味道發揮到極致。
【鹽的承諾】
-
「透過反覆試驗得出的黃金組合的終極鹽」 市售鹽的邊緣很硬，沒有味道。為了充分發揮烤雞肉串的成分，您需要最優質的鹽。理想的鹽是“用溫和、醇厚的鹽帶出食材味道的終極鹽，不會留下鹹味的餘味。”
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【鹽的承諾】
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「透過反覆試驗得出的黃金組合的終極鹽」 市售鹽的邊緣很硬，沒有味道。為了充分發揮烤雞肉串的成分，您需要最優質的鹽。理想的鹽是“用溫和、醇厚的鹽帶出食材味道的終極鹽，不會留下鹹味的餘味。”
【鹽的承諾】
-
經過多次嘗試和錯誤，Sumiyaya 終於找到了用海水製成的高品質天然鹽。保留滷水的鹽有不同的味道。為了使肉質更加圓潤、醇厚，將天然鹽加熱，形成類似雪粉的光滑粉末，最大程度地襯托出肉質的鮮味。
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【鹽的承諾】
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經過多次嘗試和錯誤，Sumiyaya 終於找到了用海水製成的高品質天然鹽。保留滷水的鹽有不同的味道。為了使肉質更加圓潤、醇厚，將天然鹽加熱，形成類似雪粉的光滑粉末，最大程度地襯托出肉質的鮮味。
[備長木炭的承諾]
-
「放射出的紅外線創造出精緻的口感。」備長炭烤的鰻魚和烤雞肉串之所以美味，就是因為紅外線。紅外線越強，材料表面的塗覆和烘烤就越均勻。因此，肉汁濃縮在食材內部，形成外酥裡軟的精緻口感。
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[備長木炭的承諾]
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「放射出的紅外線創造出精緻的口感。」備長炭烤的鰻魚和烤雞肉串之所以美味，就是因為紅外線。紅外線越強，材料表面的塗覆和烘烤就越均勻。因此，肉汁濃縮在食材內部，形成外酥裡軟的精緻口感。
桃
180日元(税込)
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桃
180日元(税込)
沙肝
160日元(税込)
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沙肝
160日元(税込)
心心
180日元(税込)
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心心
180日元(税込)
基莫
180日元(税込)
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基莫
180日元(税込)
皮膚
160日元(税込)
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皮膚
160日元(税込)
盆坊地
210日元(税込)
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盆坊地
210日元(税込)
船長
180日元(税込)
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船長
180日元(税込)
尼吉瑪
180日元(税込)
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尼吉瑪
180日元(税込)
肉丸
210日元(税込)
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肉丸
210日元(税込)
日入親親
210日元(税込)
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日入親親
210日元(税込)
桃子捲
210日元(税込)
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桃子捲
210日元(税込)
特製柚子辣椒Momo
210日元(税込)
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特製柚子辣椒Momo
210日元(税込)
精緻的磨碎鹽醬
240日元(税込)
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精緻的磨碎鹽醬
240日元(税込)
半熟鵪鶉
210日元(税込)
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半熟鵪鶉
210日元(税込)
奶油炒西葫蘆
160日元(税込)
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奶油炒西葫蘆
160日元(税込)
土豆黃油
210日元(税込)
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土豆黃油
210日元(税込)
青椒
180日元(税込)
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青椒
180日元(税込)
筏韭菜
210日元(税込)
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筏韭菜
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香菇
210日元(税込)
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香菇
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青椒
180日元(税込)
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青椒
180日元(税込)
【其他】
鳥川餃子
550日元(税込)
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鳥川餃子
550日元(税込)
每盤2個炸雞翅
500日元(税込)
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每盤2個炸雞翅
500日元(税込)
芝麻油鹽烤白肝
¥640(税込)
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芝麻油鹽烤白肝
¥640(税込)
除其他外
¥610(税込)
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除其他外
¥610(税込)
炸土豆
430日元(税込)
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炸土豆
430日元(税込)
醃芹菜
¥330(税込)
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醃芹菜
¥330(税込)
放養雞串炸
210日元(税込)
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放養雞串炸
210日元(税込)
迷你沙拉
220日元(税込)
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迷你沙拉
220日元(税込)
培根和當地雞蛋的雞蛋
390日元(税込)
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培根和當地雞蛋的雞蛋
390日元(税込)
今天的烤雞肉串
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請參閱黑板上的建議。
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香腸
210日元(税込)
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香腸
210日元(税込)
醬油鹽拉麵和當地雞肉（常規尺寸）
860日元(税込)
普通尺寸（含米飯）：970日圓（含稅） / 小尺寸：640日圓（含稅） / 小尺寸（含米飯）：750日圓（含稅）
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醬油鹽拉麵和當地雞肉（常規尺寸）
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普通尺寸（含米飯）：970日圓（含稅） / 小尺寸：640日圓（含稅） / 小尺寸（含米飯）：750日圓（含稅）
烤的飯糰
290日元(税込)
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烤的飯糰
290日元(税込)
茶泡飯（鮭魚/李子）
各290日圓（含稅）
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各290日圓（含稅）
鳥湯
250日元(税込)
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鳥湯
250日元(税込)
[七輪菜單]
很棒的烤章魚
¥750(税込)
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很棒的烤章魚
¥750(税込)
三河紅雞
860日元(税込)
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三河紅雞
860日元(税込)
牛肉激素
¥720(税込)
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牛肉激素
¥720(税込)
豬激素
500日元(税込)
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豬激素
500日元(税込)
